Comer en el centro de Castellón

El mejor restaurante para comer en Castellón centro

comer centro castellónEn La Bancada te espera una propuesta gastronómica única y personal, un restaurante diferente para comer en el centro de Castellón. Ponemos a tu alcance una exclusiva oferta de platos, concebidos para conquistar a tu paladar, con sabores innovadores que se arraigan en la tradición. Aunamos la creatividad de la alta cocina con el clasicismo de las recetas de siempre, para que disfrutes como nunca de la buena mesa.

La carta de nuestro restaurante está salpicada de delicias a las que es imposible resistirse, pequeñas joyas gastronómicas que hacen más terrenal el paraíso. Y a precios que sí puedes permitirte, porque en La Bancada queremos acercar la calidad de los restaurantes gourmet a todos los públicos. Si buscas un lugar para comer en el centro de Castellón, ya nos has encontrado.

 

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CARTA DE PLATOS

 

ENSALADAS

  • La Bancada. Lechuga mézclum, tomates cherry, salteado de gambones con pulpo y cebolla morada, jamón de pato y vinagreta de mostaza con pistachos.
  • Queso. Lechuga mézclum queso fresco, tomate cherry, parmesano, mousse de foie, anacardos, arándanos, queso de cabra frito, miel y crema de módena.
  • Pollo. Lechuga mézclum, base de pan crujiente, tomates cherry, pollo empanado, maíz, bacón, parmesano y salsa especial.
  • Mejicana. Quesadilla con provolone y cheddar con picadillo de tomate, cebolla morada, maíz, aguacate, queso fresco y perlas de limón.
  • Alcachofas. Lechuga mézclum, tomates cherry, alcachofas crujientes, pipas de calabaza, queso curado, jamón a la plancha y pesto de almendras.

 

 

PARA COMPARTIR

Para comenzar

  • Tabla de jamón ibérico de cebo de campo de Guijuelo con pan de cristal y tomate rallado.
  • Tabla de quesos de Castellón con tortitas de frutos secos.
  • Provolone ahumado crujiente con carpaccio de tomate y champiñones con chimichurri.
  • Croquellanas de alcachofas, setas y foie, cordero trufado y carne morellana.

 

Con huevo y/o patatas

  • Tortilla de patatas con cebolla y jamón ibérico de Guijuelo.
  • Huevos rotos con queso trufado, mousse de foie y jamón de pato.
  • Patatas con piel con salsa gorgonzola, lacón ahumado y orégano.

 

Del mar

  • Abanico de calamar a la andaluza con salsa tártara y romescu.
  • Pulpo a la plancha con parmentier e alioli y pimentón de La Vera.
  • Boquerones en adobo especial de la casa rebozados.
  • Sepia sucia con cuscús en su tinta y alioli al pimentón.
  • Calamar de playa con setas, ajos tiernos y pesto de almendras.
  • Tataki de atún con wok de verduras con soja y miel.

 

Carnívoros

  • Morcilla de Burgos con mousse de foie, queso de cabra gratinado y cebolla caramelizada.
  • Longaniza criolla con patatas cajún, pimientos del Padrón y crema de pisto.
  • Solomillo de cerdo con trigueros, setas y caramelo de oporto.
  • Secreto a tiras con chips de patata, cebolla agridulce y provolone.
  • Lagarto de cerdo ibérico con mermelada de pimientos asados.
  • Magret de pato con salsa de frutos rojos, con azúcar moreno y crema de módena.

 

POSTRES

  • Coulant de la casa.
  • Coulant de chocolate blanco.
  • Goxua de nata montada con bizcocho emborrachado de ron negro quemado, crema pastelera y azúcar caramelizado.
  • Torrijas de horchata con helado de leche merengada, caramelo de oporto y
  • ralladura de limón.
  • Carpaccio de piña con helado de coco y coulis de piña.
  • Croquellanas dulces de flaó de Morella y turrón con helado y caramelo.

 


 

CARTA DE VINOS

 

VINOS TINTOS

Muga - DO Rioja
  • 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo.
  • 24 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

 

Azpicueta - DO Rioja
  • 75% Tempranillo, 10% Graciano, 15% Mazuelo.
  • 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

 

San Pedro joven - DO Rioja
  • 100% Tempranillo.

 

Herencia Juan Alcorta Crianza - DO Rioja
  • 100% Tempranillo.

 

Valdimógenes joven - DO Ribera del Duero
  • 100% Tinta del país.

 

Protos joven - DO Ribera del Duero
  • 100% Tinta del país.

 

Laudum roble - DO Alicante
  • 70% Monastrell, 30% Syrah.
  • 4 meses de crianza en barrica francesa, húngara y americana.

 

Flor de Clotás - IGP Castellón
  • Tempranillo con un ligero toque de Cabernet Sauvignón.
  • 5 meses de crianza en barrica de roble francés y americano.

 

El Gran Loco - Requena
  • 100% Bobal.
  • 6 meses de crianza en barrica de roble francés.

 

VINOS BLANCOS

Protos Verdejo - DO Rueda
  • 100% Verdejo.

 

Valdimógenes - DO Rueda
  • 100% Verdejo.

 

Marieta (afrutado) - DO Rías Baixas
  • 100% Albariño.

 

Terras Gauda - DO Rías Baixas
  • 70% Albariño, 30% Loureiro y Caiño Blanco.

 

Satienla (afrutado) - DO Rioja
  • Viura y Malvasía de vendimia tardía.

 

Muga - DO Rioja
  • 90% Viura, 10% Malvasía.

 

VINOS ROSADOS

Muga - DO Rioja
  • 80% Garnacha, 20% Tempranillo.
  • 24 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

 

Cuatro Pasos - DO Bierzo
  • 100% Mencía.

 

CAVAS

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva
  • 46% Xarel.lo, 36% Macabeo, 18% Parellada.

 

Castillo Perelada Brut Reserva
  • 40% Macabeo, 30% Xarel.lo, 30% Parellada.

 

 

Tapear en Castellón

La Bancada, el mejor restaurante en Castellón para tapear y disfrutar de la cocina de calidad

LA BANCADA

  C/ Lluís Vives, 9,
Castellón de la Plana , 12002, (Castellón)

  964 035 619